“走啊,喝酒去。
”
“請你喝酒。
”
“你兒子回來了吧,我擺接風宴,一起過去喝酒。
”
短短幾日時間,酒香人家周邊地區,人們提到喝酒都想到了這個地方。
有人對此不屑一顧。
“酒香人家?
這什麼地方啊?
”
“啊,我想起來了,就是那個直營鳳樓春的小飯館吧?
他家酒還行,菜做的不咋地。
”
而去的人更有發言權。
“你懂個什麼!
現在酒香人家換大廚了知道不?
他家自己釀的酒比那什麼鳳樓春好喝多了。
”
“拉倒吧,鳳樓春?
”
那可是市占率最靠前的白酒之一,高檔次的鳳樓春更不是随便什麼人都能喝得起的。
“還能有那好喝?
你就吹吧,我咋那麼不信呢!
”
“真的,去不去,咱倆賭啥的?
要是真像我說的咋辦,你請客?
”
“啊,我請,去看看就看看。
”
一傳十十傳百,來酒香人家吃飯的客人越來越多,大多數都奔着酒去的。
不過這酒搞起了限量,還不能随便往外帶,惹得了一些食客非常不滿。
櫃台又遇見一個喝高興的客人,往桌上拍錢,就要買那一壺酒。
都拍了三四摞錢了,顧客紅着臉道:“怎麼的,這一萬塊錢不夠買你那一壺酒的啊?
”
櫃台的小姑娘都快吓哭了,一個勁兒道歉。
後廚,陶大寶正對着慢條斯理捏糕點的鳳緻哭着道:“鳳兒啊,咱就往出賣酒吧,你說你不讓外帶咱這幾天損失了多少錢啊?
那可都是白花花的銀子啊!
”
鳳緻用小剪子把捏出來的小兔子耳朵剪了下,幽幽道:“不能賣,店和鳳樓都在一個地方,容易引起他們注意。
”
這也是她幾天前才想到的,現在她實力不夠,要是真和鳳樓對着幹,很容易就被打壓跨了。
現代的生意場,古代的官場,人與人的勾心鬥角鳳緻看得太多,要想發展,不急于這一時。
“那不賣酒我們靠什麼賺錢啊……這些菜你要的原料都是最好的,有時賣出去根本也不賺什麼錢啊。
”陶大寶看着鳳緻一個姑娘家從早到晚泡廚房裡,單是付出的那些精力都跟着心疼。
一個姑娘,也跟着大老爺們幹一樣的活兒,大多時候還親自颠大勺,若說以前他還以為鳳緻就是過來玩票體驗生活的,現在則是佩服得五體投地。
不過他們這倒也不是不掙錢,現在上座率是他以前夢寐以求的程度,可就是……人都想掙大錢嘛。
陶大寶大手大腳慣了,有錢不賺,他心疼。
鳳緻滿不在意:“嗯,我知道,所以我這不是要推出新菜單了麼,而且酒席也分了幾個檔次,那一千八百多的不是訂出去幾個了麼。
”
“姑奶奶您那也不賺多少錢啊,等等,新菜單?
您這又要出啥了?
”
鳳緻笑道:“其實也不是新的,隻是現在我有時間開始做了,早就在菜單上寫了的藥膳系列,我打算以套餐的形式推出,客人必須要提供病曆,讓我親眼見了人才能做。
”
“您還真會看病啊?
”陶大寶驚訝。
“略懂……”
食醫是周代就出現的了,鳳緻在宮中的藏書閣看了不少曆任醫官留下來的古書,也涉獵不少,更何況她的酒絕大部分都有保健的功效,裡面加了不少藥材,為了不出問題也得好好學如何把食物與醫道融合。
既然已經打定了主意要做藥膳,鳳緻自然是需要提前做好準備的,把一些食材都種在了空間裡,免得到時候拿不出來,以次充好。
鳳緻的酒是不能往外帶了,隻能堂食,借着酒勁撒潑的客人自覺沒趣也不想為難一個小姑娘就走了,陶大寶雖然心疼,但他也明白這規矩不能破的道理。
若擱以前,他對朋友那掏心掏肺的勁兒肯定就送出去了,可他現在看鳳緻都嚴于律己,難免也受她影響。
酒香人家突然紅火的消息是傳遍了,街上的其餘飯店以前也有些客人,可自從酒香人家重新開業後,他們的客人都少了,一看才知道都去了陶大寶那。
幾個飯店老闆不服氣,偷偷讓人去打探消息,再買些菜帶回來,一嘗才知道,口味确實不錯,并且還不貴,确實适合喝酒小聚。
可再這樣下去,他們的生意也都快黃了啊,幾個老闆也是認識的,和陶大寶也熟悉,約好了同一天找上了門。
那天陶大寶剛好不在,被鳳緻指派去買藥材種子去了,幾個老闆氣勢洶洶的坐在店裡,點了一壇酒,幾個菜,也不說話,就一直讓服務員叫陶大寶出來。
老服務員眼尖,看出他們是隔壁這些飯店的老闆,一邊讓人彙報情況,一邊回去找劉山水去了。
劉山水出去後,鳳緻也跟着走了出去,在一旁聽出了他們話裡話外的意思,不禁笑了起來。
“美女,你笑什麼?
”
老闆們打量起劉山水身後的姑娘,見她年紀輕輕,估計是個服務員,還有心把她挖過去,裝點自己門面。
鳳緻道:“要我說你們就是拎不清,我這一個地方紅火,來的人多,要是店裡沒地方,不也是去你們店裡麼。
話我先說在前頭,各位最好不要搞什麼手段,把我這裡搞垮了,客人不來,各位老闆的店也未必就能紅火起來,你們再想想這個道理。
”
說完,鳳緻轉身就要回後廚忙去了,現在那可離不了她。
沒走幾步,她才轉身一笑:“對了,刺探軍情,可别想着要打折了,劉師傅,您懂的。
”
劉山水無奈笑了笑,這丫頭。
“這是誰啊?
”
有人算看出來了,這也不像是服務員,再說了,長得那麼漂亮,當服務生委實屈才。
劉山水臉色也跟着嚴肅起來:“各位老闆也别想打這位的主意了,我隻能說,連我們老闆都不敢惹。
”
幾個老闆們也摸不清動向,被這小丫頭教育了一番,腦子也很快轉了過來,雖然他們一開始眼紅,但一想如果酒香人家做大了,也未必就會屈居于這麼個小地方,他們現在急個什麼呢,還是各自回店裡搞些促銷手段挺過這一陣吧。
鳳緻是懶得應付這些商業競争,她現在也有愁悶的事兒。
就是自己的藥膳套餐還沒開張呢……