回到老葉家，葉八斤把兩個大木桶放了下來，正要卸桌椅。

　　葉采蘋說：“桌椅不用卸，明天還要拉出門呢。
”

　　“也對。
就綁在闆車上，我明天直接來接你們。
”

　　葉八斤說完，便駕着牛車離開了。

　　葉老太走了出來，目瞪口呆：“這些東西……都是明天擺攤用的？
”

　　“嗯。
”

　　“到底要賣什麼？
”

　　“今晚你們就知道了。
”

　　葉老太心裡沒底。
擺攤其實她和葉老頭年輕時也試過，賣的是粥和米線，結果賠了個底朝天。

　　葉大全兄弟在十幾年前也弄過，學人家賣雲吞，結果連桌凳錢都賺不回來。

　　在她看來，他們家的人賺不了這個錢，隻有老老實實種地才是他們的命。

　　葉老太喪歸喪，但還是幫着把木桶和各種食材搬了進屋。

　　葉采蘋走進廚房，就見杜氏正準備把糙米下鍋。
今天開始，便輪到大房做飯了。

　　“大嫂，今晚由我做。
”葉采蘋把食材放到竈台上。

　　杜氏一見她大包小包地拎進來，就知有好吃的了：“行，你做。
”

　　脫了圍裙，迫不及待地出了廚房。

　　葉錦兒姐妹、葉老太、杜氏衛氏等都圍在外面，從窗裡瞧着她弄。

　　葉采蘋也不怕他們學了去，怎麼做的，吃過的人大概都能猜出來。

　　但靈魂是她配的大料和白胡椒粉。
别人學都學不來。

　　葉采蘋先把木耳、粉條、花生等放到開水裡泡着。

　　接着開始做油辣子。

　　先把幹辣椒磨成粉，跟白芝麻拌在一起，加點她自制的大料粉。

　　豬油燒得滾燙滾燙的，滋啦一聲潑上面，那香氣撓的一下就上來了。

　　“好香！
”葉錦兒直抽鼻子。

　　“這辣子下飯一定很好吃。
”杜氏直咽口水。

　　葉老太心疼壞了：“這油跟不要錢似的，當然會好吃。
”

　　葉采蘋又開始洗面筯。

　　“這個是米粉還是面粉？
還能這樣洗？
”韋氏道。

　　葉采蘋說：“這是做面筋，北方那邊的小吃。
”

　　葉采蘋不知道周朝的北方有沒有面筋，但先糊弄着，畢竟消息閉塞，沒人知道真實情況。

　　一斤面粉，洗了半盆面水和半個拳頭大小的面筋。

　　這時木耳等也泡發好了。

　　一切準備就緒，便起鍋燒油。

　　水開，依次把面筋、木耳黃花菜、豬肉丁等倒進去。

　　滾一滾後，放進她特制的大料粉，加入面水煮至粘稠，最後才放白胡椒進去。

　　散上蔥花，香味氣立刻撲面而來。

　　“我滴天，這是啥味兒？
”葉大全扛着鋤頭進來，激動地叫了一聲。

　　同他一起的，還有葉老頭、葉二全和葉勇兄弟。

　　幾人一進門，就聞到一陣霸道特别的香氣，不由精神一震。

　　“是我娘在做好吃的。
”葉錦兒笑着道。

　　葉采蘋道：“回來得正好，吃飯吧！
”

　　葉老太和杜氏進了廚房，把碗筷和整整一鍋胡辣湯端到了堂屋裡。

　　天氣已經轉冷，葉老頭等在田裡忙了一天身上也沒啥味兒，洗了手，便急不及待地坐到桌前。

　　葉采蘋給每人舀了一碗胡辣湯。

　　衆人看着這從未見過，像粥又像羹的東西，不由一陣稀奇。

　　葉大全急不及待地吸溜了一大口：“我滴天……好香……燙！
燙！
”

　　“這麼猴急幹啥，把舌頭都燙熟了，我瞧你還怎麼吃。
”杜氏罵道。

　　“熟了也要吃。
嘶，這是啥味，咋這麼香？
”

　　葉老頭等人也吃了一口，雙眼不由瞪得大大的。

　　“以前從沒吃過這種味。
”

　　“香得舌頭都快掉了。
”

　　“娘，這是啥子？
”葉錦兒雙眼亮亮地看着葉采蘋，“咱們明天就賣這個嗎？
”

　　“對。
這叫胡辣湯。
”葉采蘋也嘗了兩口。

　　嗯，今天的湯底不是骨頭高湯，差了點，但她的配方沒變，水準還在！

　　葉老頭看着葉采蘋：“你們明天賣這個？
”

　　“是的，一早就賣。
爹，這個可以加辣子。
你加一點試試，還有加醋呢。
”

　　葉老頭連忙加了半勺油辣子，雙眼更亮了。

　　葉大全嘶哈嘶哈地吃了半碗：“這麼好吃，一定會大賣的。
”

　　“閉嘴，不準誇口。
”葉老太瞪了他一眼。

　　以前自己賣米線和粥時，葉大全誇一定會大賣，結果虧慘了。

　　他們兄弟賣雲吞，葉大全也自誇一頓，結果連褲衩都快賠了進去。

　　“可不是，大哥你就是個烏鴉嘴。
”葉二全說。

　　“你才是烏鴉嘴，你全家都是烏鴉嘴！
”

　　“我全家不就是你全家。
”

　　“哈哈哈！
”

　　一家人都被他們逗得笑了起來。

　　胡辣湯的味道實在是太新鮮了，不一會兒，一鍋湯就要見底。

　　葉大全還想再添，葉二全已經護住了：“我家葉鵬還沒吃呢，給他留兩碗。
”

　　家裡的木薯還泡在河裡，葉鵬正在河邊盯梢。

　　韋氏也心疼兒子，連忙拿出食盒，把剩下的胡辣湯都裝了起來，讓葉二全送過去。

　　今晚父子倆都不回來了，要一起盯着。

　　吃飽喝足後，葉采蘋說要把剩下的肉和骨頭吊到村裡的井裡，便出門了。

　　其實剩下的肉和骨頭她早放進了空間。

　　在外面轉了一圈，葉采蘋便踏着月色回家，葉錦兒走出來：“娘，裡正爺爺來了，他找你。
”

　　葉采蘋走進堂屋，就見葉裡正和葉老頭在說話。

　　“裡正叔找我？
”葉采蘋找了個位置坐下。

　　葉裡正把手裡的旱煙放下：“聽八斤說，明天你們就要出門擺攤了。
”

　　“對。
哎，剛剛煮的胡辣湯吃光了，否則也給裡正叔送一碗。
”

　　“你有心了。
”葉裡正笑了笑，眉心卻帶着愁色，“八斤跟我講，今天你們去鎮上時，遇到兩個王家村的人……”

　　“聽他們那話，木薯去除毒素的方法已經傳了出去。
我想，再過兩天，别的村子的裡正或村長就會找過來。
”

　　“你說，咱們要不要好好地教一教他們？
”

　　葉裡正來找葉采蘋，是因為這方法是她分享出來的。
不管咋樣，都得先征得她的同意。

　　葉采蘋道：“要是他們來問，就教一教吧。
畢竟咱們村子都會了，指不定多少人惦記着娘家或是親戚，早早就教出去了。
”

　　“咱們系統地教了這些人，那功勞就是實打實的出自咱們村子。
還有，裡正叔，這可是關于糧食的大事！
”

　　“木薯不止咱們牛頭山有，整個大樹鎮，甚至是南方地區都有。
要是大家都知道了，就多一種糧食。
”

　　“所以，裡正叔該把木薯如何食用這事告知縣令。
”

　　葉裡正雙眼一亮，猛地站了起來：“對，我咋就想不起來呢！
我明天就去縣城！
”

　　“采蘋你才是這事的大功臣，放心，我會好好說的，一定不會讓你吃虧。
”