第10868章
第10848章
大孫氏離開後沒多久,楊若晴也拎着兩隻被扒拉光毛發的雞鴨起身換了個地兒。
僅僅隻是憑借手指頭來揪那些雞鴨毛,根本扒拉不幹淨的。
所以楊若晴吹涼了火折子,近距離,貼着雞鴨的表皮炙烤。
一圈下來,那些躲藏在毛孔裡的發根都被炙烤沒了,雞鴨表皮也呈現出一層淡淡的金黃顔色。
這顔色,看起來就很不錯的樣子,楊若晴再将它們改成塊,過水清洗幹淨,放在一旁濾水備用。
雞雜和鴨雜這些單獨放在一旁。
做完這些,駱鐵匠從外面回來了,手裡拎着一條七八斤重的胖頭魚。
胖頭魚因為剛出水的緣故,即使被駱鐵匠控制在網兜裡,它依舊不老實,一個勁兒的甩着魚尾巴,魚尾巴拍到了駱鐵匠正在行走中的腿,發出啪啪的清脆聲響。
而在駱鐵匠走過的地方,地上也留下一路的水漬。
但是駱鐵匠卻是走得步伐生風,就為了能夠快些将最新鮮的魚送到楊若晴手裡。
“晴兒,快快快,搞個大盆出來裝魚。
”
人才剛到竈房門口,興奮的聲音就已經傳進了竈房。
楊若晴探出頭來,看到駱鐵匠帶回來的那條大魚,好家夥,真大!
一個魚腦袋都能趕上一隻中等體型的西瓜大了!
“盆和水都準備好啦!
”
楊若晴應着,趕緊讓開進門的路,指揮着駱鐵匠将大魚放到竈房裡的那口大木盆裡。
大木盆是先前楊若晴拿來拾掇雞鴨用過的那口大木盆,裡面的髒水倒掉了,又刷洗了下,換上幹淨的水暫且養着魚。
駱鐵匠把大魚放到水盆裡,如釋重負了。
“這魚啊,太不老實了,為了把它搞上來,小毛都掉到水裡去了!
”
駱鐵匠口中的小毛,是他喊來的同村一個跟他合夥搞魚塘的年輕後生,水性好,力氣大,幹活勤快。
魚塘的大東家肯定是駱鐵匠了,小毛是二東家,除此外,還有兩個兄弟。
這魚塘說大不大,說小也不小,是很早之前楊若晴和駱風棠買下來送給駱鐵匠的。
因為怕老漢閑下來無聊,又不想老漢跑去打鐵,或者打理莊稼那些太費力氣。
所以便買了一塊魚塘送給老漢,讓他閑來無事養養魚蝦,玩玩。
事實證明這個做法真的很湊效,駱鐵匠大部分時間都撲在這魚塘上,開春放養魚苗進池塘,一年的辛勤打理喂食,平時能滿足家裡對魚蝦的需要,壓根不需要為了魚蝦去外面買,而且随時吃随時捕撈,保證了新鮮的品質。
等到年末魚塘放幹水,捕撈上來的魚蝦能以親民價售給十裡八村的鄉親們,讓大家夥兒都能買幾條大魚回家去過大年,正月裡招待親友,也能多添一道葷菜撐場面。
“小毛沒事吧?
”楊若晴又往魚身上澆了一瓢清水,好讓它在距離被宰殺的半個時辰内能夠活得舒服一點。
活得舒服,到時候它的魚肉口感就更好。
這就好比那些有經驗的屠夫,在宰殺豬牛這些有一定智慧的牲畜之前,也會故意讓它不察覺,然後趁其不備一刀斃命。
“小毛沒事,濕了的衣裳回家換去了,我把另外一對鲫魚給了小毛,讓他晌午熬個湯給自己暖暖身子。
”駱鐵匠說。
“好。
”
楊若晴含笑點頭,不用猜,那一對鲫魚,估計起初駱鐵匠肯定也是捕撈上來為了家裡晌午待客用的。
但是幫他幹活的小毛兄弟掉水裡了,駱鐵匠心下過意不去,所以就臨時決定把鲫魚送給小毛,不讓人白出力氣白落水。
“哦對了大伯,先前你從我爹他們家門口過來,有沒有看到家裡有人?
”
“先前我過來的時候,院子裡沒瞅見孩子們玩耍,堂屋門虛掩着的,這還真不曉得。
”駱鐵匠說。
“要不,我再過來瞅一眼?
”
楊若晴擺擺手:“不用,孩子們不在院子裡玩,想必就是不在家裡,或是去了四房。
”
昨夜孫氏就說了今天要去四房看望四房剛添的孫子,還要把滿月禮給補上。
想必應該是孫氏他們去四房,孩子們都跟着帶過去了。
駱鐵匠說:“那我就去四房跟你爹他們打個照面,叫他們待會忙完了就過來喝茶。
”
“好!
有勞大伯了。
”
為了招呼楊華忠他們過來吃飯,一大早就去捕魚去了,才回來,也沒歇一下。
“嗨,你這孩子,又說傻話,你爹他們一年沒回來了,咱請他們吃頓飯天經地義啊!
”
駱鐵匠說完話,又風風火火出了竈房往四房去了。
竈房裡,楊若晴也沒閑着,繼續準備晌午的食材。
并且,駱鐵匠前腳走,後腳小花小朵姐妹就一塊兒過來了,姐妹倆都自備了圍裙。
“姐,我們過來給你打下手……呀,姐你利索啊,這就把雞鴨給拾掇出來了啊?
”
小朵清脆的聲音傳進竈房,随即看到那些已經剁了塊的雞鴨,愣住了。
小花也看到了,也怔住了。
“姐,你咋不等我們過來一塊兒拾掇呢?
”小花也問。
“你這一個人做這麼多活,那不得沒一下停歇啊?
”小花又問。
昨夜姐妹仨商量好了今天一塊兒拾掇這些東西,沒想到楊若晴身為長姐,竟然不講信用,提前給搞好了?
楊若晴此時正在那裡用剪刀剪幹紅辣椒,聽到她們的話,又看到那些拾掇幹淨的雞鴨排骨啥的,楊若晴的臉上也揚起了一抹得意的笑容。
“我給你們一個驚喜嘛,咋樣,不需要你們殺雞殺鴨拔毛,是不是感覺輕松多啦?
”
雞鴨鵝肉好吃,那叫一個真香啊!
就是這帶毛家禽拾掇的過程折騰人。
不像後世,菜市場有專門的機器,隻需要把雞鴨鵝扔進去,嘩嘩嘩一頓轉圈圈後,不消兩分鐘就給你脫毛脫得幹幹淨淨!
“驚喜,簡直太驚喜啦!
”小朵咯咯笑着,抖開一條藍色碎花圍裙往纖細的腰肢上松垮垮的系着,一雙伶俐的妙目在竈房裡四下找尋着。
“姐,開工了,給我分派活計吧!
”
楊若晴點頭說:“好!
”
“你去把那兩根莴筍和兩根蘿蔔給刨皮。
”