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《穿成婆婆,她帶著全家翻身》第67章 第一次出攤

    第67章 第一次出攤

  

    江寧一聽,立刻明白楊大頭的打算,“你想讓葉子過來跟你一起擺攤?
吃得消嗎?

  

    “沒問題!
”楊大頭興奮地直點頭,“咱們盡量擺得遠一些,不在臨江客棧附近就沒事,而且做的東西跟臨江客棧不衝突,花掌櫃不會說什麽,就是葉子不好住在這裡,所以我想在外頭租個小院子。

  

    柳葉看楊大頭這樣子就知道他已經規劃了許久,她也知道楊大頭不是那種莽撞之人,既然他都這麽說了,十有八九擺攤真的能掙錢。

  

    江寧還有顧慮,“你讓葉子一個女子擺攤安全嗎?

  

    楊大頭趕忙說道:“葉子擺白天,等我下竈就過去接手,松溪鎮應該外來人不少,魚龍混雜,直接歸縣衙管,十二個時辰都有衙差巡邏,在街上幾乎一刻鍾就能看見一波巡邏的衙差經過,隻要咱們本本分分經營,該交錢交錢,肯定不會有事的。

  

    江寧一臉詫異,“什麽時候這邊有這麽多衙差了?

  

    她記得上回過來的時候還不是這樣的。

  

    “這也是新任縣太爺安排的。
”楊大頭道。

  

    看他的樣子分明是對縣太爺十分推崇。

  

    這下江寧是真的沒什麽反對的理由了,語氣也緩和了下來,“那你打算做什麽買賣?

  

    “阿娘,這不是想跟您商量嘛!
”楊大頭就是空有想法還有對江寧的盲目自信,自己還真想不到能做啥吃食。

  

    江寧無語了。

  

    柳葉弱弱地說道:“阿娘,您說做千層鹹粿能成嗎?

  

    “千層鹹粿?
”楊大頭沒吃過,一臉迷茫。

  

    江寧也沒理他,沉吟道:“要是做這個吃食的話倒是可以,就是太簡單了,最好再多幾種口味,這樣,等院子租下來,我再教你。

  

    “謝謝阿娘!
”柳葉一雙眼睛開心地眯了起來。

  

    楊大頭看這事有著落了,趕緊去找花掌櫃說租院子的事情。

  

    花掌櫃皺著眉頭十分不解,“後院還有不少房間,哪裡用得著出去住!

  

    楊大頭憨笑道:“雖然這麽說,但我婆娘畢竟不是客棧的人,平日裡她也要做飯洗漱,一直住在客棧,時間久了其他人見了也會不舒服,還不如搬出去,正好她閑不住,也想再做點啥。

  

    花掌櫃也知道楊大頭說的理,隻好答應了,還讓他堂弟幫忙,在鎮上靠近主街的地方租了個一座院子,就是院子有些大,除了堂屋廚房還有兩間廂房一間耳房,一個小院子,主人家一個月要一百文租金。

  

    江寧嫌貴,可便宜的不是離主街太遠就是得跟主人家混在一起住,不符合他們的要求,最終他們隻能咬牙定下這個小院子。

  

    當天江寧和柳葉就把屋子裡裡外外收拾乾淨,楊大頭晚上下竈回來,順便把東西都搬進來。

  

    第二天,江寧先去臨江客棧教楊大頭做菜,這會兒正是鯉魚肥美的時候,昨日她在臨江客棧後廚看見了不少新鮮的鯉魚,但做法都是清蒸,其實鯉魚做成糖醋口和醬燜會更好吃,這兩道菜的精髓還是在這個醬料上面,隻要楊大頭將醬料配方和熬製方法牢牢掌握在手裡,就不怕別人學了去。

  

    她在教楊大頭做菜的時候花掌櫃還真在旁邊看,一瞧江寧帶來的醬料,就知道這是人家的獨門配方,便不好多問,等糖醋鯉魚和醬燜鯉魚出鍋,當天臨江客棧便掛出著兩道新菜色。

  

    而江寧帶來的那些菌菇也都被花掌櫃收走了,換了一千多文。

      臨江客棧上了新菜色,楊大頭更忙了,江寧獨自離開,在街上逛了一圈,把製作千層鹹粿和千層甜粿的食材買了,又去海港問了一圈,要了些漁民剩下的小蝦,因為需要用到小石磨和大蒸屜,她又打聽到石匠家,特地訂了一副石磨,去雜貨鋪訂了一個最大規格的蒸屜,把她剛掙的那些錢花得七七八八。

  

    製作千層鹹粿的步驟柳葉都會,所以江寧主要教的是千層甜粿。

  

    二者的區別其實就是在用料上面,鹹粿加的是鹽巴蔥油花生,甜粿加的是花生芝麻紅糖,用料更貴價錢也要定得更高一些。

  

    江寧在一旁指導,讓柳葉自己操作,第一次雖然有些手忙腳亂,好在師父就在身邊,出不了什麽亂子,用了兩個時辰,柳葉終於做好了一大鍋千層鹹粿。

  

    有了第一次經驗,她再做甜粿明顯熟練多了,等甜粿出鍋,天色差不多暗下來了。

  

    江寧想了想,咬牙出去打聽了一下擺攤的事情,得知隻要交上兩文錢攤位費就可以隨便擺,她立馬拍闆今晚出攤。

  

    沒有稱怎麽辦?
隻能用老法子,自己弄個簡易的稱重法子,油紙都是臨時現買的。

  

    兩人瞅準了一個地方,隨便拿兩塊木闆拚湊一下,把東西擺上,就完事了。

  

    柳葉瞧著心裡直打鼓,“阿娘,這樣能成嗎?
會有人買嗎?

  

    “放心!
酒香不怕巷子深!
咱們的粿都是現做的,還熱乎著,聞著味兒也會有人過來打聽!
”江寧對自己還是挺有信心的。

  

    這不,話音剛落立馬有人圍了上來,好奇地問道,“大娘賣啥呢?

  

    “千層鹹粿,千層甜粿,要不要來一塊嘗嘗,真材實料老少皆宜,尤其是老人和小孩,全都能吃!
”江寧極力推銷。

  

    柳葉在一旁靦腆地低著頭,努力想說點什麽卻啥也說不出來,也做不到江寧那般自然利索,當即有些洩氣。

  

    對方一聽這東西適合老人小孩,便有了想買的心思,“怎麽賣?

  

    “論斤賣,鹹粿一斤兩文,甜的一斤三文,您先嘗嘗。
”江寧不由分說給對方弄了一小塊,甜的鹹的都有。

  

    對方原本還嫌貴,嘗了一下,鹹甜各要了一斤,五文錢進帳,算是開門紅。

  

    江寧越發興奮了,扯著嗓子喊了起來,不一會兒陸陸續續有人過來,有人花錢也有人看熱鬧。

  

    總之他們這攤子生意不算好,但也不會冷清。

  

    楊大頭下竈後匆匆往家趕,路上聽到江寧的要喝聲趕緊尋過去,見江寧和柳葉都出攤了,頓時驚得不行,趕緊過去幫忙。

  

    “你們出攤怎麽沒跟我說一聲?
”楊大頭一邊給柳葉遞油紙,一邊問道。

  

    柳葉忙得顧不上看他,“跟你說有用嗎?
你又出不來!

  

    楊大頭一想,還真是,當即不好意思地撓頭,“你們做了多少?
還剩多少?

  

    (本章完)

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