“沒問題!
”
沈白鳳嘿嘿一笑,提起那塊肉就準備上手。
“這是,豬肉?
”
孟夫人驚訝道。
“確實是豬肉!
”
秦正點點頭。
“殿下要推廣的菜,莫非就是這豬肉?
”
孟夫人臉色有些古怪。
“可是大家不都說豬肉味膻,無法入口嗎?
”
孟夫子的孫女孟晚秋說道。
小姑娘還沒有及笄,活潑可愛,即使是今天來的都是大人物,也不怕生,一直跟在秦正他們身後。
孟夫子的小孫子還小,才七八歲,叫孟冬蘊,倒是有些怕生,一直牽著母親的手。
“一般的豬肉確實是很腥膻,不過我這豬肉沒有膻味,待會兒你們吃過就知道了!
”
秦正笑道。
“真的假的?
”
孟晚秋不信的看著秦正。
“晚秋,不得無禮!
”
孟夫子的兒子孟晨嚇了一跳。
“無妨!
”
秦正呵呵一笑,開始準備調料。
當然了,這些調料有不少都是自制的,外面根本沒有,這也是為什麼那些大酒樓做出來的才始終比不上秦正的原因。
倒不是他敝帚自珍,將這些調料當成秘方,主要是這些調料很多都是用糧食或者谷物制成的,炎國尚未脫離溫飽,這些糧食還是不要浪費的好,就好像釀酒,秦正寧願去買,也不會自己釀,就是因為釀酒需要大量的糧食。
最有意思的就是鐵鍋,也是順風耳帶來的,他是直接派人去太平酒樓取的,這種鐵鍋外面可沒有,隻有太平酒樓才有。
不同於一般的菜,隻有煮和蒸,秦正要做的菜,大多都是炒菜,一般人吃不到的,隻有到太平酒樓才能吃到,而太平酒樓不是一般人能吃得起的。
所以,炒菜還沒有推廣開來。
百姓家裡連鐵制的鐮刀都買不起,更遑論是鐵鍋了。
很快,食材就全部處理完成,秦正則是開始了他的表演。
這一次,秦正可是狠下了一番力氣的,顛鍋的時候火光四溢嚇得小姑娘孟晚秋驚叫連連。
其他人則是哈哈大笑了起來。
這種烹飪方式別說見了,就是聽都沒聽說過。
時間不長,幾道菜就上桌了。
一大盆紅燒肉,一條糖醋大鯉魚,一盤木耳炒肉片,在家幾個蔬菜,齊活了。
隻是孟家人不理解的是,那幾個泥疙瘩是做什麼的,他們親眼見到陳滄海將泥疙瘩丟進了火堆下面,隻是不知道是什麼用意。
“殿下真是大才,廚藝都這麼了得!
”
孟夫子驚嘆道。
“都是小道,主要是自己嘴饞,沒事瞎鼓搗的!
”
秦正笑道。
“入席吧!
”
“殿下請!
”
孟夫子將秦正引到主位。
群眾也不推脫,他知道,孟夫子這些文人重禮,他不坐主位,今天這些人都別想吃飯了。
“都坐吧,別客氣!
”
秦正擺擺手。
孟家人有些猶豫,畢竟,家裡待客的話,女人一般都不上桌的。
“都坐吧,在家的時候,我們和殿下就是這麼吃飯的,殿下的那些下屬都習慣了,不會拘束!
”
花若曦將孟夫人拉到了桌邊坐下。
“這不好吧,不合規矩,哪有女人上桌的?
”
孟夫人有些不習慣。
“孟夫人,女人一樣能頂半邊天的,這天下,要是沒有女人,哪裡來的男人?
要是沒有女人的辛勤勞作,男人哪裡有機會去做自己的大事,一日三餐就夠他忙的了,我家裡的幾個女人都有自己的事情做,我的產業,就是她們在管理的,她們做的比我自己做還好!
”
秦正笑道。
“既然殿下開口了,都坐吧,今日不拘禮!
”
孟夫子點點頭,他的兒子兒媳這才坐了下來。
加上陳滄海,順風耳,高虎,這些人滿滿當當的坐了一桌子。
“來來來,都嘗嘗我的手藝!
”
秦正哈哈一笑,夾了一塊紅燒肉放進了孟晚秋碗裡,又給孟冬蘊夾了一塊。
沈白鳳可不知道什麼叫客氣,她已經往碗裡扒拉了一塊開吃了。