首頁 女生 都市言情 逃荒後三歲福寶被團寵了

第1788章

  董迅昌立刻皺眉斥道:“慌什麼慌!
瞧你那沒見過世面的樣子!

  他有點兇,嚇得晴天忍不住往葉大嫂身邊靠了靠。

  岑老看到之後立刻道:“老董頭,你兇什麼,都把我家晴天給嚇到了。

  董迅昌變臉倒也迅速,面對晴天的時候就掛上了笑容:“晴天別怕,董爺爺給你做個三不粘吃好不好?

  三不粘是京城小吃,因為顏色鮮黃,口感軟糯,香甜可口,所以很受孩子的喜歡。

  岑老之前買過三不粘,晴天很是喜歡。

  但是董迅昌親手做的三不粘,跟外面買的自然無法相提並論。

  岑老甚至還直接招呼葉大嫂道:“小英兒,走,你陪我去後廚看看。

  “老董也不知道多久沒拿過炒勺了,也不知道還能不能行了。

  葉大嫂反倒有些不好意思道:“老爺子,這、這不太好吧?

  岑老若是想去看看倒也無所謂,他們兩個的年紀相仿,輩分一樣,又是這麼多年的好友了。

  但是葉大嫂去人家後廚,無論從什麼方面說,都顯得不是那麼合適。

  董迅昌倒是一眼就看穿了岑老的用意,道:“想偷師就大大方方說,何必還這麼遮遮掩掩的。

  葉大嫂一聽這話,臉一下子就紅了,很擔心董迅昌會生氣。

  誰知岑老直接道:“你都說了是偷師了,直接說還叫什麼偷啊!

  董迅昌竟被說得無言以對。

  “行了,我懶得跟你廢話。
”董迅昌說著,竟直接越過岑老,招呼葉大嫂道,“走,跟我看看去,看不懂就問。

  “叫你去你就去,怕什麼的!
”岑老聽得董迅昌這麼說,自己幹脆重新坐下了,讓葉大嫂自己過去。

  葉大嫂雖然有點不好意思,但是想到晴天喜歡,所以還是決定去學一學。

  “娘,我陪你一起去!

  岑老懶得跟著去了,晴天反倒主動請纓,跟著葉大嫂起身走出了雅間。

  往後廚走的路上,董迅昌就道:“這三不粘,用料十分簡單,就是雞蛋,粉面子和糖,所以外面也有很多人賣。

  “但是想要把三不粘做好,還是有很多講究的。

  “而這個三不粘做得好不好,行內有個所謂的‘四不三看’。

  “這‘四不’說的是不緊、不粘、不出油、不汪水兒。

  “而這個‘三看’說的則是色、形、味。

  “顏色必須要金黃帶亮。

  “外形要飽滿有張力,均勻不能結塊。

  “味道則必須濃香沙甜,油而不膩。

  “最後就是口感,必須要保證爽滑細嫩的同時略有咬頭兒。

  “能把這幾樣都做到位了,那你做出來的三不粘就成功了。

  他一口氣說完之後才想起來,有些不好意思地對葉大嫂道:“哦,我一下子說這麼多,你肯定記不住。

  “不過不要緊,等下你看我做了就知道是怎麼回事兒了。

  一旁的晴天立刻道:“沒事,我替我娘記住了。

  董迅昌聞言好奇地看向晴天。

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