首頁 女生 都市言情 逃荒後三歲福寶被團寵了

第1024章

  “先燒一鍋水,把這小豬緩過來再說。
”葉大嫂把收拾小豬的差事交給了葉二嫂和葉三嫂,自己去準備其他材料。

  兩個人互相配合著,很快就把小豬給收拾好了,皿都放出去了,毛也都弄幹淨了。

  葉大嫂那邊已經把調料都準備好了,將調料均勻地塗在乳豬的腹內,然後找了兩根木頭塞進去,需要把乳豬整個兒撐起來。

  這一步著實不太好操作,葉大嫂之前沒見過,隻能盡量根據岑老的描述和自己做其他菜的經驗來做,折騰了半天才總算弄了個七七八八。

  乳豬腌制入味之後,葉大嫂將燒開後又放了一會兒的熱水不斷地澆在豬皮上,直到乳豬的表面變硬才停手,然後將上面掛著的水珠擦幹。

  然後將麥芽糖融化,加入白酒和浙醋調勻後,均勻地刷在乳豬身上。

  “老二媳婦,你把這個掛邊上去晾一晾。

  “老三媳婦,你去把火點起來。

  葉大嫂找了兩個粗一些帶有分叉的樹枝立在地上,把用細木棍穿過的乳豬架在上面。

  “老二媳婦你看好火,老三媳婦你負責不斷地轉動乳豬。

  葉大嫂一邊說,一邊不斷用針刺向豬身,讓肉裡的水分盡量排出去。

  三個人各自負責自己分工的部分,剛開始還有點手忙腳亂,但是很快就配合默契起來。

  直到豬身上不斷被烤出來的油變成清而帶白的時候就差不多了。

  葉大嫂最後在豬身上刷了一層香油,稍微再烤了一會兒就差不多了。

  妯娌三個人忙活著烤乳豬的時候,家裡幾個孩子已經放學回家了。

  葉昌年背著自己的小書包,還沒進門就抽抽鼻子道:“好香啊!

  葉昌雪絲毫不給親弟弟面子地說:“我看是你餓了吧!

  “不是,二哥,真的好香啊!
”葉昌兆也聞到了香味。

  葉昌豐猛地想起什麼,突然間加快腳步,超過其他幾個人,飛快地跑進家門。

  一看到院子裡停著的車和牲口棚裡正在慢悠悠吃幹草的騾子,葉昌豐立刻撒腿就往葉老太太屋裡跑。

  “奶,是不是妹妹回來了?

  還不等葉老太太說話,葉昌豐就看到了坐在炕上的晴天。

  “四哥!
”晴天高興地叫人。

  葉昌兆丟下書包就爬上了炕,但是坐到晴天身邊之後,卻又不知道該說什麼才好。

  其他四個人跟在後面進來,也反應過來是晴天回來了,一下子都擠到葉老太太屋裡。

  葉老太太笑著對晴天道:“你是不知道,你出去看病這幾天,他們五個天天一從私塾回來就跑過來問。

  “奶奶啊,妹妹怎麼還不回來啊?

  “五個人一天問八遍的,聽得我耳朵都要起繭子了!

  晴天聽了這話,趕緊掏出葉老大在京城給她買的糖,大方地分給五個哥哥。

  葉老太太趕緊道:“馬上就吃飯了,先別吃糖了,晚上有好吃的,現在吃了糖一會兒吃不下可虧了。

  晴天忙搶著告訴他們:“我娘今天要做烤乳豬!

  “烤乳豬是什麼啊?

  “不知道,我沒吃過。

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