第947章
其他人還以為他是在拍馬屁,立刻群起而攻之。
“黃老闆,您也用不著這麼拍馬屁吧?
”
“就是,大家一起過來的,也不可能因為你說幾句好話就單獨把你留下!
”
也有人立刻加入道:“要我說,劉掌櫃的手藝不光是咱們豐樂縣之最,就連京城的人都會跑過來吃。
“就算是手藝更精進了,那也是劉掌櫃不甘於現狀,不斷突破自我的結果。
”
這拍馬屁的話可比剛才的還要露骨,頓時得到了其他人的嘲諷。
劉掌櫃笑著說:“今天這燜爐烤豬,的確跟我以前做的不一樣,但功勞不在我,而是因為今日給豬肉調味的,是京城鼎鼎大名的禦廚岑老。
“今天這隻豬呢,使我們兩個第一次合作,他老人家負責調味,我負責烤。
“所以並不對外售賣,如果這次嘗過效果不錯的話,之後大家都是有機會品嘗的。
”
劉掌櫃說著,伸手指著後院一角道:“我不騙你們,那邊可關著好幾頭半大的野豬呢!
“我劉玉海什麼時候虧待過熟客了?
”
大家一聽這話才終於不再鬧著要立刻吃上烤豬肉了。
劉掌櫃一擺手,兩個夥計趕緊扛著豬肉進屋去了,再耽擱下去都要涼了,那就不好吃了。
其他幾個人開始圍著劉掌櫃吵嚷起來,務必要立刻預定好下一次燜烤野豬的位置。
好不容易將幾個人打發走,劉掌櫃進屋發現大家都還沒開始吃。
“哎呀,等我做什麼,涼了可就不好吃了。
”
岑老道:“這盤子下面都加了炭火,屋裡有這麼暖和,涼不了。
“再說了,你是主人,怎麼能不等你就吃呢!
”
劉掌櫃回來之後,直接拿起刀開始切分野豬肉。
此時豬皮已經被烤得酥脆,下刀的時候能夠聽到哢嚓哢嚓的脆響。
下面的豬肉卻因為是燜爐烤的結果,依舊鎖緊了許多汁水。
一刀下去就順著刀刃流了出來,讓人忍不住開始吞咽口水。
足以想見這樣一塊外酥裡嫩還肉汁四溢的肉,放在嘴裡咀嚼的時候會是多麼美妙的事情。
晴天眼巴巴地看著桌上的野豬,小嘴巴一直在忙著吞咽口水。
好在劉掌櫃切下來的第一塊肉就直接放進了晴天面前的盤子裡。
葉老大和葉大嫂立刻不好意思道:“哎呀,應該您和岑老先吃,怎麼能先給她一個小孩子呢!
”
“大人忍得住,小孩子饞了就是饞了,幹嘛要叫她忍著!
”劉掌櫃說著,還順手將盤子裡的肉切成了小塊,方便晴天來吃。
岑老非但沒有不悅,反倒比自己先吃到肉還要開心,笑得一臉和善地道:“晴天嘗嘗,好不好吃。
”
葉大嫂開始還擔心晴天咬不動,沒想到這個烤肉,外面又酥又脆,裡面的肉卻鮮嫩多汁,就連晴天這樣的小孩子都吃得毫無阻礙。