首頁 女生 都市言情 娘子美又嬌:夫君蜜蜜寵

第573章

  沈正淩把顧元元要的魚、肉、蝦、豆腐等等買回來了。

  因為知道家裡如今可以制冰,所不用擔心這些菜吃完會壞了,所以沈正淩就多買了一些,份量充足。

  瘦肉和羊肉洗淨,先用鹽水漂洗一會兒,把裡面的皿水漂出來,然後扔到冰塊上面凍一下,方便等一下切薄片,排骨洗淨斬斷,同樣漂去皿水,放入鍋中和雞一起煨作湯底。

  草魚洗淨剔骨,片成薄片,蝦挑去蝦線剝出蝦仁,千張切絲,豆腐切片,豆芽洗淨,冬瓜切片,蓮藕切片......

  顧元元去調醬料。

  相比於前世豐富的醬料,這會兒吃個火鍋,醬料就寒酸多了。

  沒有芝麻醬,也沒有花生醬,辣椒也沒有......隻把蒜籽切成沫,加入茱萸,姜沫,蔥白,蒜白一起切細沫,放進一把炒熟的白芝麻,碾碎的油炸花生碎,放點鹽和醬油,澆上熱油,拌勻。

  都說沒有芝麻醬和辣椒的火鍋,是沒有靈魂的火鍋。

  但是,這邊就是沒有呀,隻能將就了。

  沒有靈魂的火鍋,總好過沒有火鍋,對吧?

  這麼一想,顧元元就心情明媚了。

  她還能沈正淩安排了事情做,讓沈正淩想辦法把早上買回來的水果分別擠成汁,中午用來當飲料。

  在沒有榨汁機的年代,榨果汁這件事對別人來說可能有難度,對天生神力的沈正淩來說卻是簡單,根本難不倒他。

  隻見沈正淩把水果切塊去核,然後放進一個大木盆裡,再拿著顧元元買回來的大銅盆洗幹淨,底朝下,按壓在水果上面,手上用力,木盆裡的水果就直接被碾成渣渣。

  把銅盆拿開,撈出裡面的水果渣渣,剩下的,就是純果汁。

  然後,繼續擠壓下一種水果的果汁。

  一切準備就緒,鍋裡的底湯也吊好了。

  把裡面的雞肉排骨掏出來,裹上蛋液,沾上面粉,放油鍋裡炸成金黃,撈出控油裝盤,然後再拍個黃瓜。

  把凍得略有點硬度的瘦肉和羊肉切成盡量薄的薄片,裝進盤子。

  顧元元讓沈正淩去喊沈全祿一家過來吃飯。

  等沈全祿和沈正春帶著三個十歲以下的小朋友過來,正好沈正則也放課回來,正好開動。

  底湯剛才已經倒入洗淨的火鍋當中,剛好被木碳加熱,正咕嘟咕嘟冒著泡,散發出誘人的香氣。

  火鍋,從這一刻起,正式登上異世舞台!

  兩家人加一起,六個大人,加上四個不到十歲的孩子,十個人把八仙桌擠得滿滿的。

  沈寶兒給大家送上加了冰塊的果汁。

  顧元元把調好的醬料給每人舀了一小碗出來,簡單對眾人說了一下火鍋的吃法:“大家想吃什麼自己來,喜歡吃什麼就放進湯裡煮,煮熟了撈出來,蘸著碗裡的醬料吃。

  排骨雞湯的鮮味十足,豆腐、千張、豆芽還有藕片等這種需要多煮一會兒才入味的菜,可以先加一些進去煮,切得薄薄的肉片放進去燙至變色,看上去晶瑩剔透,挾起來有彈性,就是熟了,吃進嘴裡,又香又嫩。

  配上加了冰塊的果汁,簡直是難得的人生享受。

  沈全祿這個時候總算反應過來,原來顧元元剛才說的,自己煮著吃是這麼個吃法。

  這可真是聞所未聞,見所未見。

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