第1346章
“大師傅這是遇到什麼好事情了啊?
”鳳仙仙好奇的詢問姹紫。
姹紫仔細想了想,“我聽說大師傅今天早上去給皇後娘娘送了新制的點心,皇後娘娘久病臥床,原本是其他點心都吃不下去,偏偏大師傅做的她很喜歡,所以就賞了一點東西。
”
鳳仙仙恍然大悟。
原來是領到獎金啦!
也難怪,皇後娘娘出手,那怎麼也是個值錢的玩意兒,大師傅發了財,自然是喜笑顏開的。
“也不知道大師傅做的是什麼點心,聽說天不亮就在鼓搗,誰都沒有看見呢。
”紅嫣也說道。
姹紫趕緊瞪她,“你別瞎打聽,難道忘了昨晚的事情嗎?
”
要是得罪了大師傅,回頭她們不管做什麼都會被訓斥,這日子還怎麼熬?
紅嫣縮了縮脖子,趕緊閉了嘴。
兩個人麻利的將兩鍋菜給炒好,然後再分裝到盆裡面,外頭就有各個宮的宮女前來領取。
姹紫紅嫣也隨便的吃了一點,就趕緊去外頭的院子裡找鳳仙仙了。
“寒姑娘,我們今天做什麼啊?
”姹紫紅嫣問道。
鳳仙仙遞給她們一大把筷子,然後還有幾十個雞蛋,“把蛋清給分出來,用筷子使勁的攪拌,攪拌成白色的棉花狀,做好再叫我。
”
就這麼簡單?
姹紫紅嫣本來想說,這種東西做出來能好吃嗎?
可再一想,昨天的黃油曲奇用料也十分簡單,可做出來的口感卻是他們吃過所有點心裡最驚艷的。
如此可見,有些東西真的不能從用料上來判定好不好吃。
想著,兩個人便開始賣力的幹起活來。
而鳳仙仙則將雞蛋黃用鹽巴裹了一圈,再用面粉包裹,放在了幹淨的壇子裡,密封保存。
這樣保存下來的雞蛋黃,可以極大程度的保留原本的形狀,等到拿出來的時候,還是圓滾滾的一個黃兒,用來做椒鹽口味點心的時候,就可以當做餡料。
忙活完雞蛋黃,這頭蛋清也完全打發了。
鳳仙仙又拿出牛奶來,也讓他們連帶著面粉一起攪拌,最後再將打發的蛋清放在裡面。
最後一步,就是送進面包窯裡面烘焙。
雞蛋獨有的清香味道在禦膳房的院子裡彌漫開來,還有砂糖的甜味。
“好像沒有昨天的黃油曲奇那麼濃郁,但也挺好聞的。
”姹紫抽了抽著鼻子,認真地評價道。
“做法也很不一樣,這樣做出來的東西應該很蓬松,不像黃油曲奇,是實心的。
”紅嫣猜想道。
而聽著兩個人的對話,鳳仙仙的眼神中滿是驚喜。
她擡起手拍了拍兩人的肩膀,“可以啊,居然還懂這麼多門道,你們在禦膳房裡燒火炒大鍋菜,真的是屈才了。
”
若是給姹紫紅嫣一個展示的機會,他們應該可以成為掌勺的二把手甚至大師傅呢!
“寒姑娘說什麼呢,我們這些宮女隻能幹這些的。
”
“是啊寒姑娘,這話可別讓大師傅聽見了,他會生氣的。
”
鳳仙仙愣怔住,“所以宮女不能掌勺嗎?
”
“隻能給同等的宮女太監炒菜,但是往上走,就算是答應的飯菜,也隻能是太監來做,再往上,就是禦廚的事情了,我們這些奴才奴婢都是沒有資格的。
”