第579章
蘇若雲眼神靈動,心裡想什麼在眼睛裡就表達出來了。
蕭冷寒看她的眼神,就明白她的意思。
他心中一歎,這個小丫頭年紀還小,但心思單純善良。
蕭冷寒有些不放心的道:“你以後不能這樣輕易的相信别人。
”
“你太單純了。
”
蘇若雲認真道:“我當然不随便相信旁人。
”
“我相信的是你,你又不是旁人。
”
三嬸教了她很多道理,她還是知道的。
蕭冷寒大概也不明白她為什麼就這樣相信他,但也讓他心中一軟。
他就想,她這個樣子,他實在是不放心。
大概在身邊護着,才能放心一些。
蘇若雲伸手輕輕晃動蕭冷寒的衣袖道:“你還沒說你想不想去讀書科考呢。
”
蘇若雲都沒意識到,她在無意識中跟蕭冷寒撒嬌。
蘇若雲從小沒有爹娘,雖然是奶奶帶大,但她自己從小就懂事。
她自己明白她不能任性。
後來三嬸那麼好肯教她東西,她恨不能從早到晚一直學。
大概也是因為學了東西,心裡有了知識有了一些能力,再加上開酒樓,人就自信了很多。
大概她潛意識裡,把蕭冷寒當成一個可以親近信任的人。
她可以說很多心裡話,那些不能對旁人說的話她都可以說給蕭冷寒聽。
蕭冷寒沒有直接回答蘇若雲的問題,而是問道:“你希望我去讀書科考嗎?
”
蘇若雲搖頭道:“不想,我不在意這些,反正光靠這個酒樓,我們就能賺很多銀子,能吃的飽能休息好,想穿好的衣服也能買得起。
”
“也可以買個自己的宅子。
”
“我覺得功名什麼的不重要,不過很多男的将功名看的比較重要。
”
“會讀書的會識字的,但凡家裡能供得起讀書,很多人都會去讀書,準備科考光宗耀祖。
”
“所以我才問你什麼想法。
”
蕭冷寒神色溫和,摸了摸蘇若雲的頭發道:“真是傻丫頭,想法這麼簡單。
”
“放心吧,我不想去科考也不想去讀書。
”
蘇若雲眨了眨眼睛問道:“為什麼?
”
蕭冷寒道:“你不是說想讓我陪着你嗎?
”
一聽這番話,蘇若雲明白他這是答應陪着她,她高興道:“蕭冷寒,你放心,我會變着花樣給你做好吃的。
”
“對了,你今天想吃什麼?
”
蕭冷寒道:“你看着做飯吧。
”
反正蘇若雲做什麼都好吃。
不得不說,他好像嘴被養刁了,以前吃什麼都可以,覺得能吃飽能墊肚子就可以。
現在對食物口味有了要求。
也喜歡嘗一下各種美食。
蘇若雲想了想道:“中午酒樓後廚蒸的米飯有些多,正好也有些食材,我給你做壽司吧。
”
蕭冷寒一愣,他還是第一次聽說壽司。
隻不過壽司什麼樣子,他并不知道。
但有一點他明白,那就是蘇若雲做的食物肯定好吃。
“好!
”
蘇若雲道:“那我去做壽司了,你也别管賬目了,明天白天再看,你歇息歇息。
”
後廚這邊有專門的小廚房,蘇若雲可以做給蕭冷寒吃。
至于酒樓的廚房,她徒弟們負責做飯。
最近生意不錯,每天酒樓都要忙到很晚。
都是燈火通明的樣子。
但好在每天賺的銀子多,蘇若雲都說了,酒樓盈利越好,給大家的獎金越多。
所以員工們積極性很高,大家幹活非常認真。
三嬸說了,隻有這樣,大家才會主動去做事。
如果隻是固定工錢,大家幹活可能會比較敷衍。
中午的時候酒樓後廚那邊蒸了一些黑米和大米,還有一些黑米沒用。
蘇若雲就去酒樓後廚那邊拿了一些黑米回來。
這些黑米正好可以直接用,就不用現蒸現煮了。
蘇若雲想了想,“要不做肉松壽司?
”
如今市面上還沒有肉松這種食物。
就是在酒樓的菜單上,她也沒有推出肉松。
不過三嬸會做肉松,她也跟着學會了。
正好這會才傍晚時候,時間還早,也不着急馬上吃晚飯。
所以她打算現做肉松。
“多做一些肉松,明天還可以用肉松做肉松雞蛋卷,肉松面包等食物。
”
蘇若雲其實也挺喜歡吃肉松的,隻不過肉松做起來也需要時間。
“好在有高壓鍋。
”
是的,蘇若雲酒樓有專門的高壓鍋,用銅做的銅鼎高壓鍋。
這個東西原理她也不懂,是三嬸找人打造的。
打造出來後給了她一個,她放在酒樓後廚用。
有了高壓鍋,無論是蒸肉煮粥速度都能加快很多。
不過在蘇若雲看來,其實煮肉的時候,用鍋煮可比高壓鍋煮出來的味道好吃。
但高壓鍋做出來的也好吃,而且能加快上菜的速度。
有的肉不容易煮爛,在高壓鍋裡一煮就會快速軟爛。
如此有些菜上菜的速度也能快很多。
蘇若雲先準備了裡脊肉,姜,羅漢果,鹽等東西。
這羅漢果可不是他們河州的東西,北地京城都沒有。
是再南方的一些商人用船隻運送過來的東西,在碼頭那邊售賣。
有一次她跟着三嬸逛街的時候看到過,三嬸直接買了回來。
然後三嬸就教導她做肉松。
她酒樓的廚房打造的非常大,為了方便儲存更多的食材。
所以後廚那邊好存放的食材多,有些肉類的食材就需要當天新鮮的食物,所以一般都是當天采買。
類似雞蛋鴨蛋之類的東西,可以提前多買一些放在廚房備用,因為這樣的東西好存放。
蘇若雲先将裡脊肉洗淨,然後切成一個個大塊。
就在蘇若雲準備忙活的時候,蕭冷寒走了進來道:“我來燒火吧。
”
蘇若雲點頭道:“好啊。
”
有時候她做飯的時候,蕭冷寒不忙就會給她打個下手幫或者幫她燒火。
這會讓她方便很多。
蕭冷寒點火的速度很快,很快将竈口的柴火點燃了開始燒火。
蘇若雲在鍋裡放入适量的清水,把裡脊肉放進去。
待鍋燒開後,停了一小會,撈出來。
“這會不用燒這個鍋了,一會用高壓鍋。
”
高壓鍋下面是個專門的小驢子,高壓鍋放上去,下面燒柴火。
蕭冷寒點頭道:“好。
”
接着他也順便将鍋洗淨。
接着,蘇若雲将裡脊肉和水放進高壓鍋裡,再放調味料,之後燒高壓鍋下面小爐子,待燒開後,控制小火。
當然火焰都是蕭冷寒幫她控制着。