首頁 女生 都市言情 農門肥妻:我家娘子不好惹

第68章

  春和樓掌櫃看到葉茵茵的模樣,驚訝得嘴都有些合不攏。

  “姑娘,您……您……”

  一副想問又不敢問的樣子。

  自家金尊玉貴的主子,怎麼穿得跟逃荒似的,粗布衣裳上還沾着幾塊油漬,這是怎麼了?

  葉茵茵揮揮手,“出去辦了些事,來不及換衣裳而已,無須擔心。

  她帶着程令儀在二樓的雅間坐下,拿過掌櫃遞來的賬本翻看。

  春和樓的掌櫃姓李,名叫李貴,葉茵茵鮮少踏足春和樓,這回過來,使他心裡頗有些不安,忐忑地問道:“姑娘,您這回來……?

  難道是看酒樓不盈利,要處置了他們?

  他滿心苦澀,卻也預料到了會有這一天,趕在葉茵茵開口前又道:“姑娘,我知道是小的失職,才會叫春和樓的生意越做越差,您撤了我可以,但能不能先别關張……咱們樓裡的十幾張嘴,可都指着春和樓養活呢……”

  葉茵茵本來沒打算訓斥他,聽到這裡卻是面色一變,将賬本重重摔在桌上。

  “李貴,我選你做春和樓的掌櫃,是讓你幫我分憂的,如今酒樓一天連十個客人都沒有,眼見着就要虧損,還養着一幫閑人做什麼?
你有這濫發好心的功夫,不如想想怎麼提升一下酒樓的盈利!

  李貴一臉慚愧,“是小的無能,但樓裡的這些不是閑人,春和樓經營百年,他們好些從父輩就在樓裡做活兒,對這裡的感情極深,哪怕有時候酒樓不盈利,我開不出工錢,他們也不肯離開,姑娘,您撤了我,小的絕無怨言,但還請放過他們……”

  葉茵茵冷笑,一身的氣勢盡顯。

  “你倒重情重義,那你告訴我,酒樓不t盈利,如果不關張止損,難不成要靠我養着你們?

  李貴深深歎一口氣,再無可辯駁。

  這時,雅間的門忽然被推開,門口湧進來數十人,齊齊跪在葉茵茵身前。

  懇求道:“東家,李掌櫃是好人,您别趕他走,我們也不要您養着,隻求酒樓能多開一天是一天,真到了開不下去的時候,我們自己會走……”

  李貴掩面歎氣,一臉的無奈。

  “姑娘和客人在裡面,你們怎麼闖進來了,簡直太沒規矩了些!

  連忙又向葉茵茵求情,“姑娘,他們也是想為小的說情,并不是有意冒犯您,還請您恕罪。

  葉茵茵沒說話,不知又是誰哭訴道:“東家,我們知道您也為難,可我的爺爺和爹都曾做過春和樓的廚子,我們不想看着春和樓關張,您就讓我們陪春和樓走到最後吧……”

  話一出,有好些人都傷心地抹起了淚。

  葉茵茵也沒想到,今日過來會惹出這麼一遭事,有些煩躁地揉了揉眉心。

  “行了行了,别哭嚎了,沒見有貴客在嗎?
而且,我何時說過要将春和樓關張?

  衆人都是一愣,李貴不可置信地問:“姑娘,若不是關張,那您……”

  又是看賬本,又是問罪的,難道不是來處置他們的?

  葉茵茵指向一旁正在悠閑喝茶的程令儀。

  “這位是我請來的貴客——程娘子,她會幫我重新整頓春和樓,讓春和樓恢複到以往的繁盛。

  李貴面帶驚訝,“這位是新掌櫃?

  他不知這年輕婦人有何特别之處,但見自家姑娘對她評價頗高,心裡也就有了數,看來自己是逃不過被撤掉的命運了。

  他既失落,又高興。

  失落于即将離開這間他經營許久的酒樓,又高興能有一個人在此刻給春和樓帶來轉機,一時間不由滿心複雜。

  程令儀客氣地笑了笑,“李掌櫃重情重義,我并無意跟你争掌櫃的位子,隻是略有一些計策想用在春和樓上。

  葉茵茵不悅地皺了皺眉,眼神警告地盯着李貴。

  “李貴,春和樓的生意是差了,可你也變得磨磨唧唧,如今我有意重新将春和樓做大,若你不能勝任掌櫃的位置,我自會找旁人來替你。

  這話雖是訓斥,但聽在李貴耳中卻是松了一口氣。

  “多謝姑娘饒恕,小的知錯!

  葉茵茵揮了揮手,“下去吧,對了,叫廚子把樓中所有菜式都給我們上一遍。

  李貴恭敬稱是,領着衆人出了屋子。

  人都走了,房間裡總算清淨下來,葉茵茵有些不好意思地笑了笑,“程姐姐,頭一次過來就遇上這種事,叫你見笑了,這些人也太沒規矩了些,早該好好整頓一番才是。

  程令儀搖了搖頭,“我倒覺得,春和樓還挺有人情味兒的。

  春和樓究竟是傳承了百年的老店,菜式不下百道,小二一邊上菜,一邊又把她們吃過的菜撤下,不然桌子就擺不下了。

  程令儀每個都嘗了一口。

  “味道都還不錯,按理說店裡不該如此冷清,為何會沒有生意呢?

  葉茵茵遞給她一個單子,隻見上面羅列的也是酒樓的菜式。

  “春和樓以前的生意不算差,是從跟前又開了兩家酒樓,才漸漸走了下坡路,你看,我們有紅燒肉,人家有蜜汁釀肉,我們有清蒸排骨,人家有粉蒸排骨,我們有酒釀鴨子,人家也有幹燒鴨子……菜式都大差不離,但那兩家的生意就是比春和樓好。

  “客人都去了那邊,慢慢就不來這裡了。

  程令儀問:“除了菜式,那兩家還有什麼别的過人之處沒有?

  葉茵茵想了想,有些不忿地道:“似乎一家有評書,一家有樂師,明明是吃飯的地方,卻偏要搞茶樓那一套,吹吹彈彈,吃個飯也不得清淨,簡直不倫不類!

  程令儀疑惑道:“你很讨厭他們的做派?

  葉茵茵搖了搖頭,“也不是讨厭,隻是覺得這樣不妥,茶樓裡做這些是風雅,但放在酒樓裡就變了味兒,又不差人一等,為何偏要學别人的路子,反正春和樓作為百年老店,是萬萬不會自降身價去做這些事的。

  程令儀聽了後忽然大笑起來。

  葉茵茵十分不解,懊惱道:“程姐姐,你笑什麼?

  程令儀道:“茵茵,你說春和樓不能自降身價,可如今春和樓連客人都沒有,幾近閉店,又哪裡來的身價呢?
況且,一個酒樓的身價,你覺得是東家說了算,還是客人說了算?

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